茅台镇酿制的特级名酒——使节酒
1. 使节酒的历史与传说
使节酒是中国贵州茅台镇鼎力酿造的一款特级名酒。据传，三国时期就有驻守贵州的使臣们把当地的茅台酒带回中原，使之成为世界闻名的名酒之一。在清朝光绪年间，茅台镇著名酿酒师傅王保庄经过无数次的试验和探索，终于酿制出了让人们叹为观止的使节酒。
2. 使节酒的特点与酿造方法
使节酒的威名源于其独特的酿造方法和口感。使用高粱、大米等为原料，以天然麸曲、泉水为酵母，再经过传统木桶发酵、木炭过滤、麦芽床发酵等工艺，每年只用原料千分之三的比例，酿制出酒精浓度高达53度以上的极品酒。使节酒通常有清香和酱香两种口感，其中酱香更为稀少和珍贵。
3. 使节酒的文化和收藏价值
使节酒不仅是一种美酒，更是中国传统文化的重要组成部分。其历史和传说已经成为了茅台镇文化中不可分割的一部分，被人们称为“中国名酒之王”。同时，使节酒的需求量大于供给量，公开市场上价格高昂。这也加深了许多收藏家对使节酒的情感和投资意愿。
4. 使节酒的正确饮用方法
虽然使节酒广受追捧，但是它的饮用方法却十分讲究。一般情况下，使节酒需要放入玻璃醒酒杯中，稍微静置几分钟，使之散发出自己的香气。再慢慢品尝，一般不宜冲饮或加入冰块，也不宜与其他饮品混合饮用。喝完后，最好用温水清洗醒酒杯，以免影响下一次的品尝。
